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[闲聊] 泰国的芒果糯米饭

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发表于 2014-6-9 13:09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国的糯米饭非常出名,远在新加坡的酒店或高级饭厅,才有呈现这道美食。
马泰边界的合艾HATYAI,就可以品尝道地的美食。
因为,泰国芒果遍地皆是,果大肉厚籽扁细。只是,不甚甜饴。
配上泰国香软的糯米,再加上斑丹叶的熏香,还有椰奶的香滑;这确实是道独特的美食。
可惜,泰国人喜好甜食,纵成厨子在糯米饭中加了很多蔗糖。
闻着香喷喷的糯米饭香和芒果味,一口咬下却换来吃糖饭的感觉。
霎时领悟了何谓【美中不足】之涵义。
不过,单单观赏芒果肉,已经很满足了。
而饱满的糯米饭粒,圆嘟嘟的精亮度,让人觉得丰衣足食,很幸福!




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 楼主| 发表于 2014-6-17 17:33:29 | 显示全部楼层
糯米饭有给两份,一份是白饭,另一半是斑丹味道。

金黄色的熟芒果,搭配香浓软绵绵的糯米饭,再加上椰奶,确实是很美味的天然食品。可惜合艾人添加很多蔗糖在 ...

金黄色的熟芒果,搭配香浓软绵绵的糯米饭,再加上椰奶,确实是很美味的天然食品。可惜合艾人添加很多蔗糖在 ...

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拿督准拿督太平局绅甲必丹部长局长良民软件功能探索比赛优胜者沙巴旅游达人旅游大使铜章(累积乐捐RM100以内)

发表于 2014-6-18 11:24:12 | 显示全部楼层
籼苗 发表于 2014-6-17 05:33 PM
糯米饭有给两份,一份是白饭,另一半是斑丹味道。

这特色在沙巴没有见过。

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 楼主| 发表于 2014-6-18 17:57:12 | 显示全部楼层
这食谱非常简单,我品尝了好几次,我可以教您做这食谱。
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