请问奶油老虎虾是怎么做的？

hhhhhk

来了沙巴，爱上了沙巴的奶油老虎虾，请问湿、干奶油老虎虾是怎样做的？谢谢

悄悄

应该拍个照片上传看看才知道吧。。。。。。

小石頭

很高興你喜歡馬來西亞沙巴的奶油老虎蝦．．．　等我回家找找食譜看看有沒吧！當然，自己弄的一定比在外吃的有點不同啦！歡迎再來沙巴吃哦．

hhhhhk

好的，非常感谢你哦。。。

小石頭

找不到你要的奶油蝦食譜, 但現成有一個去"麥香奶油蝦"食譜, 但是英文的... 希望版主通融一下啦!

Ingredients:
300g big prawns, trimmed, washed and drained
4 cups of oil for frying

A: 3 TBSP butter,  3 egg yolks, beaten lightly

B: 1 TBSP chopped garlic and shallots
     1/2 TBSP chicken stock granules
     1/2 tsp sugar
     2 springs curry leaves, sliced
     6 cili padi
     Dash of salt and pepper to taste

C: 5 TBSP Nestum

Method:
1. Heat up oil, add prawns and deep fly for 1 minute. Dish and drain.
2. Leave 1/2 cup of oil in wol, saute A till fragrat, add B and continue to fry till fragrant, add prawns and fry till aromatic.
3. Lastly, add X and fry till dry. Dish up and serve hot.

kong

晚上睡不着，帮你翻译吧，如有错误请各位更正。。


材料:
300公克大虾，修剪后洗净和沥干
4杯食油供煎炸用

A部分:
3汤匙牛油，3粒蛋黄，轻轻搅拌混合

B部分:
1汤匙切碎的大蒜和青葱
半汤匙鸡精颗粒
半茶匙糖
两小枝切片咖喱叶
6粒小辣椒
少许的盐和胡椒 (依个人口味)

C部分:
5汤匙Nestum麦片

制做步骤:

• 把油烧热，把虾放入煎一分钟后捞起沥干。
• 留半杯的油在锅内，把A爆香，加入B继续油煎至有香气，再把虾放进去油煎直到香喷喷。
• 最后加入C并油煎到干。趁热捞起上桌

黄惠晴

晚上睡不着，翻译食谱倒不如亲手下厨做做看

pinky88

斗湖夜來香館的奶油虾最好吃。